Prostredníctvom odlupovacieho zariadenia sa vzorka, ktorá sa má merať, pripraví a potom sa umiestni v meracom bode. Colorette pracuje podľa princípu merania odrazu. Meraná vzorka mletej kávy je osvetlená bielou pulznou LED. Pre určenie hodnoty farby je odrazené svetlo zachytené snímačom. Určená hodnota farby sa potom zobrazí na dotykovej obrazovke. Indikácia v rôznych veľkostiach umožňuje flexibilné používanie zariadenia a individuálne prispôsobenie všetkým požiadavkám. Vďaka vylepšeným komponentom má Colorette 4 nízke opotrebovanie a zaručuje najpresnejšie výsledky merania počas celej životnosti. Rozšírená konektivita ponúka rôzne možnosti integrácie do procesov a systémov.